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進入保存海牛文化 潘樵圖文雙管齊下
潘樵（左）也為僅存的13隻海牛作畫記錄。（潘樵提供）
日後爭取國家級無形文化資產
〔記者佟振國／南投報導〕彰化縣芳苑鄉早期有漁民利用黃牛運蚵，隨著時代進步，逐漸被動力機械取代，為保存全台獨有的「海牛文化」，南投縣埔里鎮文史工作者潘樵特別完成圖像記錄與耆老訪談，為日後爭取國家級無形文化資產及成立海牛博物館等相關計畫，提供必要的基礎資料。
潘樵表示，所謂「海牛」，是指會拖著牛車，載著主人到海裡工作與運蚵的牛隻，這種漁業模式目前在台灣只有彰化芳苑才看得到，但工作的牛隻必須從小訓練培養，才能適應在潮間帶工作的嚴苛環境，也必須每天飼養照顧，並不輕鬆，因此「海牛」已大量被三輪「鐵牛」取代，僅存十三頭，更顯珍貴，在地方人士推動下，「芳苑海牛採蚵」去年六月正式成為彰化無形文化資產。
由於彰化芳苑是母親的故鄉，潘樵對芳苑藝術文化也特別關注，去年十月起著手進行「海牛」水墨創作及耆老訪談，經過半年多努力，完成所有「海牛」圖繪與文字記錄，進一步編緝作業，預計今年八月出版專刊，見證芳苑珍貴的「海牛文化」。
潘樵感慨表示，「海牛」消失速度真的很快，兩年前還有廿六頭，去年著手記錄時已剩十三頭，期間又有三頭死亡，漁民再補進三頭小牛加以訓練，不僅牛少，人也逐漸凋零，十三位受訪漁民五位年逾八十歲，最高齡八十六歲，目前願意接手的年輕人只有兩位，亟需重視。
地方也積極將觀光、文創結合「海牛文化」，籌劃印製海牛明信片、出版海牛地圖、舉辦海牛水墨作品巡迴展、開辦海牛兒童繪本營以及製作海牛之家的玻璃噴畫等，未來做為觀光文宣或鄉土教育教材，永續發展。
潘樵（右）以半年時間訪談耆老，記錄珍貴海牛文化。（潘樵提供）
彰化芳苑特有的海牛目前僅存13隻，十分珍貴。（潘樵提供）
