男吃烤生蠔 吐出5隻寄生蟲
2017/03/29 06:00
〔記者王善嬿/嘉市報導〕四十八歲石姓男子,日前與朋友聚餐大啖烤生蠔,返家後,腸胃出現不適而嘔吐,驚見五隻蠕動的小蟲,趕緊到醫院求診,醫師研判他不慎吃到寄生蟲,使用胃鏡檢查發現有腸胃發炎情形,經給予驅蟲藥治療後已無大礙。
聖馬爾定醫院肝膽腸胃科醫師羅清池說,石某吐出的小蟲長度約○.五公分,還會蠕動,經檢驗為海洋蠕蟲,是經常附著牡蠣殼上的寄生蟲,烤生蠔雖不算生食,但難保外殼隱藏的細菌或微生物不會沾到肉,且養殖場和生蠔的生態圈原就有肉眼看不到的寄生蟲,清洗不一定能去除,建議民眾食用生蠔時,可把肉先浸在鹽水中,或淋上檸檬汁驅蟲。
羅清池表示,吃到沾染病菌食物,輕者腹痛腹瀉,嚴重者黏膜感染或有吸收不良症候群,像有些民眾喝山泉水覺得清涼甘甜,其實喝未經煮沸的水,可能將病菌喝下肚,建議生食淺嚐即止,而老人家、抵抗力與腸胃較弱者應避免吃生食。