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進入都市「食物森林」 竹市首座啟用
新竹市首座「食物森林」誕生！位在光復路綠園道中，種植各種香草植物和蔬果，是都市中最具特色的可食地景綠洲。（記者洪美秀攝）
〔記者洪美秀／竹市報導〕新竹市府首座食物森林昨天啟用，栽植五十種、超過四千五百棵蔬果植物，設有雨水回收系統，還有生態水池。環保署長李應元稱讚不已，並與市長林智堅一起種下長年菜苗，相約農曆春節前一起採收，舉行豐收派對。
林智堅說，食物森林位在建功一路與新源街的武功里綠園道公有土地上，佔地兩百坪，具有生態保育、資源回收和節能減碳等元素，從設計、完成到維護均由市民參與。
其中，「鎖眼菜畦」採用鑰匙孔形設計，方便工作者站在中央照顧周圍蔬菜；「螺旋花圃」用卵石堆砌，中央高、周邊低，讓澆灌的水順勢往低處流動。
生態水池可調節微氣候，原生魚種避免蚊蠅孳生；利用堆肥桶回收落葉，可做有機肥料；雨水則接入水塔後供澆水；讓民眾休息的「觀稼台」則是以二手木材搭建。
李應元對這樣的生態工法很認同，他說，在地行動是減緩氣候變遷的重要力量，透過食物森林，市民可食用在地食材，節省運送食物耗用的汽油，減少碳足跡。他也品嚐迷迭香餅乾及米蛋糕，直說是很棒的體驗。
環保局八月舉辦食物森林設計比賽，讓市民畫出心中食物森林的樣貌，有十隊參賽。如今第一座食物森林啟用，有三十名環保志工一起栽種小白菜、地瓜葉、芋頭，蔥、九層塔與香蕉、金桔、柚子、龍眼及芭樂等各種蔬果，成為居民共享的園地。
李應元和林智堅昨天種下長年菜苗，期許城市中的食物森林成為親子可親近的食物綠洲，並相約過年前一起採收，參加食物收成派對。
新竹市居民透過梧桐基金會協助與輔導，創作一座有水生植物及種植各種蔬果植物的「食物森林」，環保署長李應元（左二）參訪也直呼超讚。（記者洪美秀攝）
