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進入啟動加工機制 吉安芋自創品牌
花蓮縣吉安鄉名列全台四大芋頭產區之一，農糧署東區分署與吉安鄉農會預計創立自有品牌，盼能打響「吉安芋」！（記者王峻祺攝）
打破只能賣給西部盤商模式
〔記者王峻祺／花蓮報導〕花蓮縣吉安鄉名列全台四大芋頭產區之一，「檳榔心芋」種植面積約一百五十公頃，年總產量可達二萬五千噸，市場口碑雖好，但因人工採收貴，農民多半交由西部盤商統一收購，價格也被迫任人「宰割」，農糧署東區分署與吉安鄉農會預計創立自有品牌，啟動加工機制，盼能打響「吉安芋」知名度！
卅三歲青年農友黃守山，七年前回到吉安鄉接手阿公及父親留下的芋頭田，七點五公頃的種植面積，每年約可收成近一百五十噸芋頭，近年因不斷提升栽植技術，不僅獲得吉園圃認證，更是鄉內芋頭比賽常勝軍，並自創「山Q芋」品牌行銷網路，成功打破吉安芋只能賣給盤商的產銷模式。
黃守山說，芋頭每年收成一次，成熟期約九個月，愈晚收成澱粉質愈高，約中秋過後的芋頭最好吃，因此西部盤商多會選在七月到芋頭田談價格，等到芋頭成熟後，再由工班直接採收運回西部販售。
他強調，芋頭種植技術門檻高，又急需人力，一分地平均要四個人連續採收六日才能完成，另外還得同時植栽隔年芋頭，農友受限成本考量，不得已才會全交由盤商搶收。
農會徵人採收 建置加工設備
吉安鄉農會總幹事張德奇說，吉安檳榔心芋頭質地細緻鬆軟，品質不輸大甲芋頭，但因缺乏人力，價錢始終難以和西部相比，僅能輔導農友創立自有品牌，透過網路行銷增加收益。
他說，目前已積極徵人採收，建置加工設備，將次級芋頭削皮切角後冷藏處理販售，除能調節產量，也可提升農友收入，打響吉安芋頭的知名度。
農糧署東區分署副分署長陳吉村說，吉安鄉每年平均能生產逾二萬噸的優質芋頭，將積極協助青農在建立品牌後自產自銷，讓消費者不僅能夠吃到健康芋頭，還可幫助地方產業發展。
