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進入兒童餐藏陷阱 燈號分類聰明吃
到親子餐廳用餐，應注意其製作食材及總體熱量，讓孩子安心外食，吃得健康又營養。（記者謝佳君攝）
〔記者謝佳君／台北報導〕親子餐廳的餐點真的適合孩子吃嗎？不少家長帶孩子到親子餐廳用餐，即使是兒童餐，仍可見薯條、炸雞等油炸食品，讓人擔心營養不足藏陷阱。
禾馨民權婦幼診所兒科主治醫師葉勝雄曾進行非正式調查，兒童最愛的外食排行榜依序為薯條、霜淇淋、巧克力、可樂汽水、雞塊／鹹酥雞／雞排、珍珠奶茶／仙草奶凍、洋芋片、蛋糕、布丁、加味水等，許多可能危害健康，卻常見於兒童餐菜單中。
榮新診所營養師李婉萍建議，生活中避不了外食，家長可以「食物紅黃綠燈」做簡單分類，了解哪些食物盡量少吃，哪些只能偶爾吃。
「綠燈」通常是新鮮、天然、原味的食物，可以經常吃，例如全穀米飯、饅頭、豆腐、魚蝦、去皮雞肉、荷包蛋、脫脂牛奶、新鮮蔬果等；「黃燈」則因含油、糖、鹽較高，只能偶爾吃，例如蛋炒飯、蛋餅、海綿蛋糕、芝麻湯圓、煎魚、鹹蛋、調味乳、未加糖的純果汁等；「紅燈」則是低營養素、高熱量、高油、高糖、加工食品，應盡量少吃，像是炸薯條、油條、鮮奶油蛋糕、貢丸、火腿、汽水、冰淇淋、蜜餞、巧克力等。
兒福聯盟執行秘書黃韻璇也建議，兒童應避開油炸、加工食品，也提醒家長盡量養成孩子良好的吃飯習慣，如果忙著玩遊具、用餐時間太長，可能影響口腔衛生，增加蛀牙風險，還是要鼓勵孩子用完餐再玩。
