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進入爺奶出食譜 傳承家的味道
食譜書記錄爺奶們與另一半、家人的回憶，市長涂醒哲等人昨代言幫忙促銷。（記者王善嬿攝）
〔記者王善嬿／嘉市報導〕雙福社會福利慈善事業基金會、嘉義基督教醫院居家服務中心的日間照護長輩，偶爾會舉辦一家一菜活動，社工人員發現，爺爺奶奶的菜餚不僅好吃，每道菜蘊藏對家人的記憶，便集結長輩及二代子女共三十五個家庭的代表菜餚，出版「藝手好菜，憶種味道」食譜書，用愛的菜餚傳承家的味道與記憶。
嘉義市長涂醒哲、雙福社福慈善基金會董事長吳英賓、嘉基院長陳誠仁等人，出席新書簽名會，幫「爺爺奶奶」作家打氣、促銷。
七十二歲的蔡美芳表示，先生生前因為做生意，常到台北市北投應酬，愛做菜的先生回家會把好吃的菜做給她吃，其中，她特別懷念「秋蟹芙蓉蛋」，先生四年前過世，她一看到這道菜就想到他，她這個月生日，因參與食譜出版而晉升作家，這本書是最好的生日禮物。
九十一歲的賓世風自公路總局第五區工程處退休，不會下廚，以往三餐由太太烹調打點，但太太幾年前過世，他憑著記憶端出家裡常喝的暖心蘿蔔排骨湯回憶愛妻。
嘉基居服中心主任林玉琴說，經由食譜記錄爺爺奶奶們的生活史，讓他們有參與感、成就感，一個月前推出「darling大齡便當」，都是食譜裡的菜餚，如紅燒豬肉丸、梅干香扣肉等，讓民眾預約購買，平時受照護的長輩則經由做便當服務他人，找回自我價值。
