離開
進入東山農會日式碾米廠 修復啟用
東山區農會日式木造碾米廠整修啟用，外觀與內部都盡量維持原貌，具有保存重要文化資產，以及傳承東山稻米文化的重要意義。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／東山報導〕東山區農會日式木造碾米廠歷經七年整修，昨日落成啟用，具有保存重要文化資產及傳承東山稻米文化的重要意義。
東山區農會總幹事余淑琴表示，農會日式碾米廠已有八十四年歷史，民國九十四年列入歷史建築保存，九十八年開始規劃整修，一○二年動工，包括外觀的木造建築、竹編泥牆、白灰粉刷、砌磚構造等，內部的碾米機、鼓風機、發電機等，盡可能維持原有風貌。
她強調，東山稻米也是採用烏山頭水庫的好水，透過嘉南大圳水路灌溉，種出優質好米，農會的碾米廠一九三四年就興建，當時生產的白米、糙米還外銷日本。
日式碾米廠完工後，呈現的稻米產業文化，將結合一旁的東山咖啡文化館，成為東山區的旅遊新景點。
南市文資處表示，碾米廠修復相關招標作業，由東山區農會自行辦理，是原縣區的首例，修復過程同步申請因應計畫，兼顧歷史形貌與消防安全，已正式取得使用許可。
設計監造建築師陳智宏表示，碾米廠從破落景況到修復啟用，是重新見證土地發展的歷史證物，特別在碾米廠後方新增一個空間，鋼構補強碾米廠構造，新空間除是參觀動線，也提供短暫停留的可能性，參觀者得以近距離體會歷史的溫度。
修復廠商慶洋營造表示，碾米機具修復匠師陳培源，其祖父就是碾米機具的建造人，部分遺失及損壞零件，多虧陳培源傾囊相助，修復後更趨完整。
