為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

【新開冰店有特色】台中。新南五五製冰所

紅瓜圓又圓/130元,將美人瓜做為容器,並將果肉刨成一球一球搭配波霸珍珠,底下是清冰刨冰搭配自製的蜜鳳梨,最上方則插上1支甜筒冰淇淋,並附上煉乳與菜燕凍。(記者李惠洲/攝影)

紅瓜圓又圓/130元,將美人瓜做為容器,並將果肉刨成一球一球搭配波霸珍珠,底下是清冰刨冰搭配自製的蜜鳳梨,最上方則插上1支甜筒冰淇淋,並附上煉乳與菜燕凍。(記者李惠洲/攝影)

2018/07/07 06:00

記者蕭喬云/報導

充滿懷舊風的新南五五製氷所,店內以水泥、紅磚、木條等早期年代的用品為元素,創造出復古文青風。細看會發現店內的椅子、木製品都帶著時間的韻味,搭配黑板畫更讓人像是回到過去。店裡冰品也主打復刻古早味,選用美人瓜(西瓜的一種)、芒果、芋頭、鳳梨、梅子等做為配料。店內食材主要都是親赴市場挑選或找小農合作,並自行熬煮與醃製。經營者Monica不只想要客人感受過往簡單滋味的美好,也希望透過選材與備料的用心,讓客人吃得安心。

除了清冰,店裡也有雪花冰,但不論是哪一種冰,最大的特色就是水果比冰多,且每款冰品都會再附上2項小點心,一項為菜燕(以洋菜熬煮冷卻的果凍),簡單的口感讓人回味早年消暑聖品的好滋味,另一項則根據不同冰品做搭配,讓客人每次點冰時都能多點小驚喜。

DATA

(04)2483-4950,台中市大里區新南路55號,12:00~21:00,週三休,假日不提供預約,假日低消每人60元,無限時、無服務費,FB:新南五五製氷所。

愛文頂呱呱/180元,牛奶雪花冰搭配愛文與金煌芒果、美人瓜、波霸珍珠與香草冰淇淋。愛文香氣濃帶點酸、含水量高,金煌則香氣稍弱卻非常甜,口感也較彈牙,選用2種芒果讓口感更豐富。(記者李惠洲/攝影)

愛文頂呱呱/180元,牛奶雪花冰搭配愛文與金煌芒果、美人瓜、波霸珍珠與香草冰淇淋。愛文香氣濃帶點酸、含水量高,金煌則香氣稍弱卻非常甜,口感也較彈牙,選用2種芒果讓口感更豐富。(記者李惠洲/攝影)

店內的家具是從日式老房搜集的檜木重新裝釘而成,木框窗戶也勾起許多顧客的兒時回憶。(記者李惠洲/攝影)

店內的家具是從日式老房搜集的檜木重新裝釘而成,木框窗戶也勾起許多顧客的兒時回憶。(記者李惠洲/攝影)

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

相關新聞
看更多!請加入自由時報粉絲團

網友回應

載入中
此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。