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進入【咖啡莊園，品啜優閒】嘉義阿里山‧七彩琉璃生態農莊
從走進咖啡園到體驗咖啡製程，莊家榮要讓遊客完整認識咖啡。（記者李惠洲／攝影）
記者王姝琇／報導
深入到阿里山達邦村內的「七彩琉璃生態農莊」，大半面積保留原始林、生態豐富，加上沿著園區湖畔步道種植愛玉子、明日葉、櫻花、桃花等，還能賞螢、看星空，景象隨四季變化宛如世外桃源。
這裡原僅做為露營園區，園主莊家榮近4、5年投入咖啡產業，2014年起在「臺灣國產精品咖啡豆評鑑」比賽中屢獲佳績，他說：「園區咖啡豆屬阿拉比卡種類，其中鐵畢卡佔大宗，種植於海拔1,240公尺的高山原民保留地，未受破壞的自然環境，經年籠罩山區的清晨霧氣，日夜溫差大，產出的咖啡豆顆粒飽滿圓潤，經『中淺偏淺焙』後，果香、花香入口即化為甘味。」莊家榮為確保優質的天然果酸味及典雅的香氣品質，從種植、採收、精緻到烘焙一手包辦，去年底剛建置完成的原民風咖啡廳，也成為園區一大特色，並提供園區導覽與咖啡製程、沖泡體驗等。
DATA
0919-640-633。嘉義縣阿里山鄉達邦村7鄰175-3號。週六、日及例假日08：00～16：00，平日採預約制。可宅配，運費110元起，單筆訂單滿2,000元免運；咖啡製程體驗（含導覽），每人500元，導覽與平日入園皆需7天前預約。www.liuli-lake.tw/。FB︰七彩琉璃生態農園
園主莊家榮利用得天獨厚地理環境產出優質咖啡豆，更投入大量精力研究咖啡後製與烘焙技法。（記者李惠洲／攝影）
七彩琉璃水洗咖啡豆／900元（半磅）（記者李惠洲／攝影）
