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進入媽媽味道 百廚宣示安心吃
台灣觀光協會將舉辦台灣美食展活動，1日1日號召百位主廚，宣誓守護食安。（記者方賓照攝）
每個人心中最懷念的「媽媽味道」，已漸被外食取代，但外食是否能像母親一樣兼顧美味與健康？2016台灣美食展將於8月5日到8月8日在台北世貿一館舉辦，台灣觀光協會等單位昨天率領全台百位廚師，在台北101前公開宣示響應政府食安政策，煮菜將朝少油、少糖、低鹽及天然調味方向邁進，讓民眾吃得安心又健康，就像媽媽煮的一樣。
中華美食交流協會理事長郭宏徹、台灣廚師聯盟總會長張和錦（水蛙師）、宜蘭度小月餐廳負責人陳兆麟等百名廚師，昨公開宣示將「原形少油糖，護肝少負擔」、「低鹽多蔬果、愛心愛地球」，未來所煮的每道菜，都會讓民眾吃得安心又營養，共同守護全民健康。
（記者甘芝萁）
