文／ 林育慶

炎炎夏日，動輒30℃以上的高溫，實在令人吃不消。尤其是對於曾發生尿路結石的患者，夏天因流汗多，尿量相對變少，以致尿路結石阻塞併發腎絞痛的機率也相對提高。所以，要如何從日常飲食來預防結石的形成，相對變得很重要。

◎攝取足夠的水分：充足的水分是預防結石最重要的一部分。因為水分不但可稀釋尿液中礦物質的濃度，降低結石的形成，並有利於體內細小的結石排出體外。

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但要喝多少水才夠？因每個人所處的環境溫度不同，需喝的水量也不一樣。建議以觀察尿色與尿量為準，如當天觀察到的尿色較深，表示當天的喝水量不夠，尿量一般建議以每日2000CC以上較佳。水分攝取，可以用少量多次方式，不一定要白開水，新鮮檸檬水也是不錯的選擇，因為檸檬酸已被證實可有效抑制結石生成。

另外，茶類雖含有草酸（結石的形成因子之一），但是其利尿效果及促進健康功效還是利大於弊的。

還要少鹽分及定期檢查

至於一般常流傳喝啤酒排結石的偏方，啤酒雖有短暫的利尿效果，但是啤酒除含草酸外，也會使尿酸升高，故長期喝，易導致尿酸結石及草酸鈣結石形成，反而得不償失。

牛奶因富含鈣質，所以很多結石患者不敢喝，殊不知適量的鈣質反而可預防結石，因此合併有骨質疏鬆的結石患者，適量的鈣質補充是可以的。

◎飲食不要太辣、太鹹：鹽分過多也是結石形成的另一個重要因素。鹽吃太多不只會使尿鈣升高，同時會降低尿中抑制結石因子—檸檬酸的含量，影響很大。

太辣的食物多伴有高鹽分存在，也應避免。

◎避免暴飲暴食，減少動物性蛋白質及脂肪的攝取：因為過量的飲食會增加尿鈣、草酸及尿酸等結石促進因子，降低結石抑制因子—檸檬酸的濃度，促使結石發生率提高。

◎尿路結石因復發性高，除了飲食預防外，還至少每年一次門診追蹤，才能達到實際預防的效果。

總而言之，結石預防三件事：「多喝水、少鹽分，定期檢查。」

（作者為林育慶泌尿專科診所醫師）

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