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進入義美：漂亮蔬果 硝酸鹽殘留偏高
示意圖。（資料照，記者賴筱桐攝）
〔記者葉冠妤、吳亮儀／台北報導〕義美總經理高志明昨發表新書《遠離毒蔬．果》，暢談農藥問題、蔬果挑選、清洗及營養價值。他說，義美實驗室檢驗結果發現，漂亮、沒有蟲洞的蔬果，硝酸鹽類的殘留往往偏高，還是要吃當令水果，毒害最低。
高志明也反駁專家建議使用大量清水沖洗蔬果，可去除微量農藥殘留的說法，他說這只能洗掉「接觸性農藥」，洗不掉滲入內部的「系統性農藥」。
手搖飲標產地 高志明：溯源困難
針對即將在七月底上路的手搖飲料標示政策，高志明再度開砲，指茶葉溯源通常只能追查至港口的出產國。以寮國為例，該國無港口，茶葉都是從泰國、柬埔寨及越南出口。位於國界邊緣的南美安地斯山脈，則是茶農認為離哪國較近就賣往哪國，很拿抓到中間混茶的黑心商人。微型攤商、小型食品商溯源執行也有難度。
食藥署食品組組長潘志寬表示，目前規劃連鎖餐飲業要標示，仍會收集各界意見後再做最後決定。
