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進入飯店節水撇步 推環保住房+廢水回收
不少連鎖大飯店也經營各式餐飲料理，為了清潔的用餐空間，也需要用到大量的水。（資料照，記者林嘉琪攝）
〔記者林嘉琪、吳柏軒、湯佳玲／台北報導〕身為用水大戶，不少飯店業者與學校都祭出節水措施。
台北福華大飯店表示，已推動多年「環保住房專案」，只要連續入住的客人同意不更換床單及毛巾，並自備盥洗用品等，住宿費可折一成至一成五。福華同時在頂樓備有集水器接載雨水，以及廢水回收系統，可以收集並回收水資源，用來提供飯店澆花以及擦洗地板。
台南大億麗緻酒店也有環保住宿優惠方案，住宿期間每兩天更換一次床單、毛巾，可獲贈百元折價券，若再缺水，飯店考慮關閉游泳池等大型耗水量設施。
台北君悅酒店夜間有節水措施，包括四樓以下區域減壓供水、餐廳廚房不提供熱水。平時回收雨水用來澆灌花圃，也會回收空調冷凝水、提高水資源回收利用率。
台大積極「抓漏」曾年省數萬元水費
台灣大學則積極「抓漏」，總務長王樹根表示，台大每年水費約一千萬元，為了節水，組織「水電節能小組」，每月監控每一棟系館、建築的用水用電情況，曾成功抓漏一棟系館一年幾千噸的漏水，省下數萬元的水費。另全面安裝省水龍頭、馬桶等，新建物還有設計雨水回收，未來也將回收實驗室冷卻水再利用。
經濟部次長楊偉甫建議，飯店也可建議旅客在節水時期儘量不要泡澡，馬桶與水龍頭加裝金級或鑽石級省水器材。
水利署主秘賴建信補充，大飯店吃一頓飯常常更換五、六次盤子，雖然對飯店業者而言，這可能代表「服務好」，但或許可以用點技巧，減少更換次數，節省清潔劑與水的用量。
