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進入26家外送App餐廳 僅5家衛生合格
稽查人員發現，許多與線上外送App合作的餐廳業者廚房環境十分髒亂。圖為十勝帶廣的內部廚房。（行政院消保處提供）
〔記者蕭玗欣／台北報導〕線上美食外送App的便利性受到消費者喜愛，但背後隱藏的食安危機卻不易察覺。行政院消保處昨公布五月首度針對美食外送App合作餐廳抽查結果，廿六家餐廳僅五家合格，不合格率高達八成；包括食材有廿項農藥殘留、廚房有成群蟑螂亂竄、食材過期十年還繼續使用。
食材過期10年、殘留20項農藥
消保處五月會同台北市、新北市、桃園市、新竹縣、台中市及高雄市等六縣市消保官及衛生機關，對所轄廿六家業者廚房的「食材衛生結果」及「廚房衛生管理」進行抽驗與查核。這些業者合作對象包含Uber Eats、foodpanda、有無外送。
在食材衛生安全項目上，雞蛋抽驗十二件全數合格、蔬菜抽驗廿件，有兩件農藥殘留超標。廚房環境衛生管理項目中，廚房環境衛生查核廿六家，有廿家不合格、另有六家食材逾期。總計廿六家業者中，僅五家完全合格。
板橋廣香龍華樓違規最多
消保官王德明點名新北市板橋區的廣香龍華樓餐廳，其環境衛生、逾期食材及蔬菜檢測標準三項都不合格，逾期食材多達六項，是本次抽查違規最多的。另蔬菜有九項農藥殘留，其中，甜椒超標廿八倍；台北市中山區的天下麵，蔥竟有廿項農藥殘留，其中三項還是不能使用的農藥；高雄苓雅區黃鶴樓在衛生安全檢查方面，廿項中有十二項不合格，稽查人員在廚房發現一群蟑螂亂竄；桃園市豐瑤川菜館在廿項衛生檢查中，有九項不合格，部分食材二○一○年就已到期。
食藥署提醒，消費者購買時要按照「看」、「查」、「慎」、「取」四步驟，看餐廳是否有食品登錄，查詢餐廳詳細資料、評價，下單前看清楚產品內容，取貨時一定要確認包裝完整。
王德明表示，衛福部食藥署已將線上外送業者納入年度定期、不定期稽查，未來也會逐步要求業者符合相關規範。
