咳嗽 配合飲食改善症狀

2007-03-20

咳嗽若持續3週以上,必須仔細找尋病因並求診;

不論看中醫,還是吃西藥,都應照醫囑服藥,

配合飲食,治好咳嗽應該不難。

文/顧祐瑞

咳嗽時,上氣不接下氣、咳得滿臉通紅、胸部疼痛的痛苦,是很多人都有的經驗,其實咳嗽是呼吸系統受到刺激時,產生的一種防禦性反射。輕微的咳嗽能幫助清除氣管內的痰液與異物,會自然緩解,一般不需服藥;但是,強烈而頻繁的咳嗽,則要看醫師。

中醫認為,咳嗽是由於外邪侵襲,肺衛受感,肺氣不得宣發而引起,或臟腑功能失調,累及肺臟造成。如果是感冒所致的咳嗽,多為病毒性感冒的上呼吸道感染、急性支氣管炎,這是較為常見的咳嗽,屬於急性咳嗽的範圍。

慢性咳嗽多因久咳不癒,或治療不當,使咳嗽遷延轉為慢性。如果屬於其他慢性疾病所致的咳嗽,因為情況複雜,一般人不易掌握。如果咳嗽持續3週以上,必須仔細找尋病因並求診。

忌食辛辣、刺激食物(如辣椒、乾薑、芥末、桂皮)、冰品、過甜、過鹹食物,咳嗽病人應戒菸、酒,油膩食品如炸、烤食品等也要少吃,伴有喘息的支氣管炎患者更須忌蝦、蟹等腥羶發物。這是咳嗽時應該避免的一般原則,適於所有證型的咳嗽。

不論看中醫,還是吃西藥,都應照醫囑服藥,配合飲食,治好咳嗽應該不難。

以下是臨床上常見的咳嗽證型,若能了解自己咳嗽的寒或熱證型,搭配適合的食物,可得事半功倍之功。

●風寒型

:咳嗽聲重有力、痰稀色白、伴有頭痛、鼻塞、流鼻水、骨頭痠痛、發熱、惡寒、無汗;屬於此型者勿吃生冷性涼、黏糯滋膩、酸澀補益食物。

◎宜:生薑、蔥白、香菜、蘿蔔、花生、金橘、大蒜。

◎忌:香蕉、橘子、梨、奇異果、李子、葡萄、木瓜、枇杷、蚌、蜆、蟹。

●風熱型

:咳嗽頻繁而劇烈、咳不出痰、痰稠而黃、口渴咽痛、伴有頭痛、身熱、惡風汗出;勿吃性熱上火、滋膩溫補食物。

◎宜:梨、枇杷、椰汁、鳳梨、西瓜、芹菜、豆芽菜、紫菜、荸薺、草莓、絲瓜、苦瓜、竹筍、黃瓜。

◎忌:龍眼、桃、棗子、荔枝、生薑、茴香、糯米、胡椒、人參、蝦、牛肉、羊肉。

●燥熱型

:乾咳無痰、或痰少黏稠難出、鼻燥咽乾、咳甚則胸痛;或有惡風、發熱、痰中帶血絲;勿吃辛辣香燥、助火傷陰食物。

◎宜:梨、枇杷、桑椹、蜂蜜、甘蔗、白木耳、芝麻、豆漿、蔬菜、麥芽糖、柿餅、豬肉、水煮花生。

◎忌:人參、炒花生、爆米花、辣椒、胡椒、葵花子、生薑、堅果。

●慢性咳嗽

:勿吃油腥黏糯、助濕生痰、性寒生冷食物。

◎宜:花生、金桔、胡桃、栗子、柚子、山藥、生薑、白木耳、羊肉、人參、黃耆、冬蟲夏草。

◎忌:西瓜、柿子、香蕉、奇異果、荸薺、哈密瓜、芹菜、豆芽菜、苦瓜、綠豆、蚌、蜆、蟹。

原則上禁忌的食物盡量少吃,不要多食;適宜的食物也要均衡攝取,不可過度。(本文作者為中國醫藥大學助理教授)

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