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進入高密度飼養雞隻易生病 專家籲檢討
嘉義市政府建設處人員今到市區兩場蛋雞場抽樣雞蛋，送往成功大學檢驗。（嘉義市政府提供）
〔記者吳欣恬、顏宏駿／綜合報導〕國內雞蛋今年先後檢出戴奧辛和芬普尼，引起民眾恐慌，顯示國內蛋雞產業出現問題。台大獸醫學院名譽教授賴秀穗指出，蛋雞發現有芬普尼殘留，農委會不能只有檢驗蛋雞，也應擴大檢驗肉雞。食二糧創辦人楊環靜則建議檢討高密度集約化養殖的現況。
學者：應擴大檢驗肉雞
根據農委會統計，國內現有約兩千家蛋雞場中，多達八成是採高架籠飼，現代機械化蛋雞場比例佔不到百分之一，另有約兩成是比高架籠飼更傳統的低矮籠飼，連圍網都沒有，衛生條件不佳，雞隻易生病。人道飼養的福利雞蛋比例也極低。
食二糧創辦人楊環靜指出，雞蛋的芬普尼風暴席捲全世界，顯示現代高密度的飼養方式出現問題，所以雞農以藥物作為手段降低風險。他解釋，高密度飼養加上剪嘴，蛋雞一旦長了雞蝨或雞蚤都很難處理，雞蝨會下蛋在雞羽靠近皮膚處，使雞羽糾結，被剪嘴的雞無法用喙梳理，養在籠內不能曬太陽高溫殺菌，也不能用自然的沙浴除去，使用藥物就成了雞農的選擇。
楊環靜認為只有消費者才能改變此一現象，但根據她自己在販售福利雞蛋的經驗，消費者還是很在意價格，譬如福利雞蛋每顆約十五至十八元，比一般市售每顆約三至五元高出不少，消費者若付出較多的價格，產業將會改變。
中華民國養雞協會理事長詹茂進則指出，動防所的獸醫或養雞協會都有舉辦用藥宣導活動，但「有的蛋農就是不來參加活動」，憑自己的經驗在養雞。
中華民國養雞協會蛋雞組組長洪金獅為蛋農說項指出，蛋農若亂餵其他添加物，一檢驗出來很麻煩，因為利用雞蛋溯源系統，出事不是罰款就是停養，所以一般蛋農就算雞隻有病也不敢亂投藥。此外，蛋雞場的飼料也多是吃飼料場配好的成品，自己配成本高划不來，蛋農應該不會亂加料。
