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進入又爆「綠薯條」 摩斯漢堡全下架
南市衛生局稽查人員發現馬鈴薯已發芽變綠。 （記者邱灝唐翻攝）
〔記者邱灝唐、張凱翔、林惠琴、洪定宏／綜合報導〕摩斯漢堡的金黃薯條3年前被檢出含毒的茄鹼（龍葵鹼），一度停售，上架販賣又爆出相同情況，台南市衛生局昨查到「綠薯條」，摩斯總公司緊急停售。
台南3家店查獲
台北市衛生局7月接獲民眾投訴指出，摩斯漢堡國家音樂廳門市販售的「金黃薯條」外皮疑似變綠，但稽查未發現有異常變色。Ptt網友日前爆料，指在台南摩斯分店發現綠薯條，台南市衛生局昨日清查轄區8家分店，在成功店、健康店及高鐵台南店3家查獲。
同一批號出包
台南衛生局指出，出包的薯條全為同一批號，製造日期為今年4月30日，由摩斯透過逢泰企業股份有限公司從美國進口後，配送到各分店冷凍儲存再油炸。進口商和物流公司都位於台北市，已移交北市衛生局追查，也同步將檢體送驗。
食藥署食品組副組長許朝凱表示，結果最快本週五出爐；未來邊境也會加強查驗。此產品為今年6月起由逢泰進口，前後共計14批、332.9公噸，目前掌握僅一批出問題，且只有供應給摩斯漢堡。高雄昨天已封存335公斤薯條。
北市衛生局食藥管理科長王明理指出，轄區摩斯門市都沒發現綠薯條，倉庫和廚房的薯條保存期限、自主檢驗報告也都合格，可能是物流公司配送過程、或進口商儲存這兩個環節出了問題，將持續追查。
摩斯漢堡表示，販售的食品皆遵循衛生主管機關規定，綠薯條是個案，但仍決定暫停銷售、重新查驗。
國內目前對茄鹼含量並未訂標準，外界質疑就算成分超量也難開罰。許朝凱表示，暫將限量訂定為200ppm，最快明年初可公告上路。綠薯條顯已變色，有食安疑慮，仍可依照違反「食品安全衛生管理法」，處3萬至300萬元不等罰鍰，新法上路後，把關將更有法令規定可循。
