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進入謠言終結站》網傳10大恐怖美食、8大排毒名單？ 查核中心：錯誤
薯條漢堡被網傳訊息「衛福部公佈大腸癌的主因來自十大恐怖美食」點名，該訊息經查核中心求證後證實為錯誤訊息。此為薯條漢堡示意圖，與本文無關。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕通訊軟體、社群平台流傳一段訊息，號稱「衛福部公佈大腸癌的主因來自十大恐怖美食」，除列出10種「致癌」食物組合，又列出所謂「中研院努力了8年才完成的排毒最強的食物」20項食物排行；經台灣事實中心求證相關單位及醫師後，證實網傳訊息為錯誤訊息。
網傳訊息稱「當心！癌症是吃出來的」，又條列10種食物組合，「1.漢堡薯條+可樂、2.排骨飯+珍奶、3.鍋貼+豆漿、4.焗烤義大利麵+酥皮濃湯、5.韓式炸雞+啤酒、6.炒飯+貢丸湯、7.拉麵+霜淇淋、8.滷肉飯+魚丸湯、9.紅燒牛肉麵+酸菜、10.炸肉圓+關東煮」；文中又附上所謂中研院排毒最強食物排序，其中包含地瓜、綠豆、燕麥等。
查核中心進一步搜尋，衛福部曾於2020年7月2日發布新聞稿，澄清此訊息為假訊息，並非衛福部公布；又比對本報「10大恐怖外食…漢堡薯條＋可樂 第一名」及《中央社》「10大恐怖外食餐 當心養出脂肪肝」報導，報導原文為營養師參考衛福部食物成分、小吃食品熱量等資料，對照成年人建議攝取熱量糖分等條件，公布「十大恐怖外食」組合資訊，目的為提醒民眾外食應注意高油、高鹽、高糖的問題。查核中心對比發現網傳訊息與報導中食物組合相同。
綜合以上，網傳訊息的十大組合來自1位營養師發布的十大恐怖外食，但報導並未提及大腸癌，有關大腸癌之敘述與衛福部發布均為拼貼訊息。關於訊息中稱所謂中研院「排毒最強的食物」部分，查核中心致函中央研究院媒體小組求證，獲回應澄清該訊息並非由中研院發布。
至於網傳訊息有關「恐怖美食」之敘述是否屬實？亞東醫院直腸外科醫師林恆甫綜合多項研究指出，紅肉類攝取過量會增加大腸癌發生率，但大腸癌發生因素為多重因子，還有基因、家族史的因素，無法斷定吃傳言所述的單一食物就會罹患大腸癌，且就國人日常飲食習慣而言，很少人會長年照傳言所述的恐怖美食組合飲食，網傳訊息是過度解讀了癌症發生的原因。
網傳訊息有關「排毒食物」之敘述，林恆甫指出，一般均衡攝取蔬菜水果沒有太大問題，但並非吃了傳言所述的食物組合就可以靠吃蔬果來排毒、抵銷。網傳訊息提及的排毒食物有其營養價值，但仍建議攝取時把握均衡飲食原則。
綜合以上訊息，查核中心證實此為錯誤訊息。
網傳「衛福部公佈大腸癌的主因來自十大恐怖美食」、「中研院努力了8年才完成的排毒最強的食物」排行，經查核中心求證後，核實為錯誤資訊。（翻攝查核中心粉專）
