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麻豆柚農自製固態有機肥 香香的、生吃也OK!

麻豆柚農郭玉飛(左)、郭李春梅(右)夫婦在麻豆南勢里的柚園,文旦品質比去年更好。(記者楊金城攝)

麻豆柚農郭玉飛(左)、郭李春梅(右)夫婦在麻豆南勢里的柚園,文旦品質比去年更好。(記者楊金城攝)

2019/07/15 19:35

〔記者楊金城/台南報導〕70歲麻豆柚農郭玉飛、郭李春梅夫婦在麻豆南勢里的柚園,今年產量跟往年平均差不多,但品質更好,連2年在台南市文旦大賽得獎,有其秘方。

麻豆柚農照顧麻豆文旦,近些年大多採用草生栽培、有機肥,但特別的是,郭玉飛和郭李春梅夫婦為文旦施肥用的液態和固態有機肥,都是前一年自製,製程足足花了1年。

郭李春梅參加前年台南市文旦大賽獲得優等獎,讓她不太滿意,去年第2次參賽,成績提升獲得頭等獎,今年再報名第5屆台南市文旦大賽,希望有機會能挑戰特等獎「文旦王」。

郭玉飛、郭李春梅用來栽種文旦的液態有機肥,不少柚農也都有自製,用來直接澆灌柚園,但特別是郭玉飛連固態有機肥也自製。

固態有機肥是埋在文旦樹底下土壤,在文旦採收後進行施肥,一年前就要準備,郭玉飛請教一位專家後,以黃豆粉、米糠、糖蜜、益生菌、魚骨粉和其它「秘方」分製液態肥和固態肥,放置1年後,有機肥在發酵後呈現獨特香氣,竟無臭味。

郭玉飛生吃自製的固態有機肥,也沒問題,他以液態和固態有機肥為柚樹施肥補充「營養」,文旦品質才顧得好。

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柚農郭玉飛生吃自製的固態有機肥也沒問題。(記者楊金城攝)

柚農郭玉飛生吃自製的固態有機肥也沒問題。(記者楊金城攝)

柚農郭玉飛自製液態有機肥,用來直接澆灌柚園。(記者楊金城攝)

柚農郭玉飛自製液態有機肥,用來直接澆灌柚園。(記者楊金城攝)

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