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進入別吃太多添加物 譚敦慈：儘量不挑有數字食品
譚敦慈在南投縣府員工月會演講，教大家如何無毒過生活。（記者陳鳳麗攝）
〔記者陳鳳麗／南投報導〕南投縣府今天的員工月會，邀請食安專家林杰樑夫人譚敦慈演講，她建議到便利超商買食品要認真看盒上的成份，她和兒子們通常不挑有數字的食品，而添加物能少就少，有研究顯示添加物吃太多，增加青少年暴躁、過動的機率，因此要安全健康吃下肚的添加物儘量減少。
長庚紀念醫院護理師譚敦慈，今天應南投縣府之邀，以「輕鬆自在無毒生活」為題演講，她說，每人每天最好不要吃超過150種添加物，而仔細看一下食品盒上的成份，就會發現每天吃下的添加物真不少，以吃1碗泡麵為例，就有數十種添加物，而像便利商店的麵包，數數袋上標示的成份也有1、20種。
譚敦慈說，她和兒子們到便利商店買食品，成份裡有數字的也不會買，這些是食用色素，家人都儘量避開。
譚敦慈也說，每個人在Line、臉書等網路平台，幾乎天天都會收到一堆保健訊息，但這些訊息很多是網路謠言，大家不要盡信否則可能沒得到健康反而有害身體，例如吃「黑可可」可降血壓，但要吃1公斤的量才有用，只是1公斤的黑可可有2萬大卡的熱量，還未降血壓已先胖死。
這碗泡麵的成份標示有數十種添加物。（記者陳鳳麗攝）
