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進入想搭遊輪嚐美食？世界高中端遊輪美食展廚藝秀
想搭海上遊輪品嚐世界美食嗎？新竹市世界高中餐飲科學生今天舉辦成果展，以遊輪模式推出主餐廳和自助吧，美味料理讓人食指大動。（記者洪美秀攝）
［記者洪美秀／新竹報導］搭海上遊輪品嚐各國美食是很多人嚮往的事，新竹市世界高中把這樣的夢想落實在學校呈現。餐飲科學生今天舉行畢業成果展，學生以海洋為主題，透過遊輪主餐廳及美食自助吧的概念上演餐飲上菜秀，讓參與的家長都感受到孩子3年的學習成果，更品嚐到孩子精心製作的美食料理。
世界高中校長蘇至斌說，學校餐飲科學生不管是中式、西式或是甜點烘焙、飲調、餐服或客服，扎實的訓練，讓3年的學習充實又貼近未來的就業環境，今年學生也思考到大家都是從不同家庭而來，有海納百川的意味，於是以「海洋」為主題，並以海上遊輪為概念，展示學習成果。
從上菜秀到桌邊服務及主餐廳的特色主餐、甜點到湯品，都由學生設計，其中主餐廳的主餐以台灣禾鴨為主，透過與黑豆、薏仁的蒸煮，讓味道入味後再佐以酸甜波特酒醬，讓用餐者不用搭遊輪，也能吃到頂級的美食料理，更讓家長感受到孩子3年的學習成果。
此外，學生也推出世界海陸三重奏，將不同國家的料理混搭成主餐，讓一份餐點可享受到各國不同風格的美食，加上西式精緻擺盤，都讓人看得賞心悅目，食慾大增。
蘇至斌說，學校透過嚴謹的訓練，每個學生不管是繼續升學或就業，都能在餐飲烘焙領域獨當一面，未來都將成為餐飲業新人，用美食擄獲饕客的味蕾。
想搭海上遊輪品嚐世界美食嗎？新竹市世界高中餐飲科學生今天舉辦成果展，以遊輪模式推出主餐廳和自助吧，美味料理讓人食指大動。（記者洪美秀攝）
想搭海上遊輪品嚐世界美食嗎？新竹市世界高中餐飲科學生今天舉辦成果展，以遊輪模式推出主餐廳和自助吧，美味料理讓人食指大動。（記者洪美秀攝）
想搭海上遊輪品嚐世界美食嗎？新竹市世界高中餐飲科學生今天舉辦成果展，以遊輪模式推出主餐廳和自助吧，美味料理讓人食指大動。（記者洪美秀攝）
想搭海上遊輪品嚐世界美食嗎？新竹市世界高中餐飲科學生今天舉辦成果展，以遊輪模式推出主餐廳和自助吧，美味料理讓人食指大動。（記者洪美秀攝）
