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進入大華科大辜韋勳「牡丹之喜」 世界盃廚藝賽摘1銀1銅
大華科技大學餐飲管理系老師辜韋勳參加盧森堡世界盃國際廚藝競賽，以「牡丹之喜」和「穿越」作品，勇奪1銀牌1銅牌，為國爭光。（ 大華科大提供）
〔記者廖雪茹／新竹報導〕「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」被視為全球餐飲界4年一度的盛事，大華科技大學餐飲管理系老師辜韋勳以「牡丹之喜」和「穿越」作品，勇奪1銀牌1銅牌，為國爭光。
大華科大表示，這屆競賽共有來自五大洲、60餘國、參賽選手約3000多名，競賽日期為11月24日至28日在盧森堡（Luxembourg The Box）舉行。
此次銀牌作品主題為「牡丹之喜」，以Wedding cake方式呈現，利用翻糖、糖霜做裝飾，另一個項目主題為穿越，作品全部以翻糖製，盧森堡世界盃廚藝競賽等級為A級競賽，相對難度提升很多，從構想主題、作品設計、整體呈現、展台擺設、包裝蛋糕及運輸作品，經過層層難關的歷練及多項考驗，榮獲1銀1銅的佳績，也在第一時間接到外交部長賀電。
大華科大校長李右婷說，該校持續增加餐飲相關新設備，預定於12月15日舉辦全國餐飲大賽，已經有上百位好手摩拳擦掌準備參賽，也歡迎好手們蒞臨參加，期望藉此培養更多餐飲專業人才。
大華科技大學餐飲管理系老師辜韋勳參加盧森堡世界盃國際廚藝競賽，以「牡丹之喜」和「穿越」作品，勇奪1銀牌1銅牌，為國爭光。（ 大華科大提供）
辜韋勳的巧手之作。（ 大華科大提供）
