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進入人氣零嘴添加物超標！ 另3種人工色素恐害兒童健康
消基會抽查市售熱銷零食，結果發現中國產的人氣零嘴「大面筋」，人工甜味劑添加不符規定，另有10件檢出可能影響兒童健康的人工色素。（記者陳宜加攝）
〔記者陳宜加／台北報導〕國人最愛零食，但消基會抽查市售熱銷零食，結果發現中國產的人氣零嘴「大面筋」，人工甜味劑添加不符規定，最高可處以300萬元罰鍰；另有10件檢出可能影響兒童健康的人工色素，消基會建議，政府應跟進歐美，祭出更嚴格禁令。
消基會檢測市售21項熱銷零食，在人工甜味劑含量部分，共計4件檢出「醋磺內酯鉀」、2件檢出「環己基（代）磺醯胺酸鹽」，其中中國產的「大面筋」不符現行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定每公斤1公克限量標準。
消基會檢驗長凌永健表示，糖果、蜜餞、魚片、果乾等備受消費者喜愛，多添加人工甜味劑與人工色素，其中，「醋磺內酯鉀」、「環己基（代）磺醯胺酸鹽」、糖精為常見甜味劑，甜度為砂糖的數十至數百倍，且具低熱量、低成本等優點。
但他說，若兒童長期食用人工甜味劑，恐養成重口味飲食習慣，更對腎臟造成負擔。根據聯合國研究，每人每日「環己基（代）磺醯胺酸鹽」的攝取最高容許量為每公斤11毫克，換算成兒童每天若吃超過5包大面筋，攝取量就會超標。
至於人工著色劑含量部分，在10件糖果類產品中，共7件檢出1至4種人工色素；5件梅餅與蜜餞產品中，共4件檢出1至2種人工色素；3件魚肉煉製產品中，共2件檢出1種人工色素；3件其他類產品則有2件檢出2種人工色素。
消基會指出，食藥署目前核准35種人工著色劑，但歐盟相關法規指出，有6種人工色素可能對於兒童活動與注意力有不良影響；根據檢測結果，共計10件產品檢出黃色4號、黃色5號、紅色40號等3種人工色素，我國應加強限制。
消基會董事長游開雄表示，零食業者為吸引消費者注意，口味、顏色費盡苦心，但過量人工添加物恐有害人體，尤其兒童健康，主管機關有必要加強查核。
他也說，即便我國訂有限量標準，但歐洲不少國家已禁用部分可能造成兒童不良影響的人工色素，主管機關應研議跟進；至少歐、美要求食品包裝加註警語，我國應比照，並加強控管人工添加物，業者與消費者也應選擇天然添加物為主。
另外，食品標示部分，有1件散裝產品「香瓜口香糖」未依規定標示品名、原產地，已違食安法規定，依法可處以3萬至300萬元罰鍰；另外，中國產的「大面筋」的商品標示全為簡體中文，並與我國法令有出入，可命業者限期改正。
消基會抽查市售熱銷零食，結果發現中國產的人氣零嘴「大面筋」，人工甜味劑添加不符規定，最高可處以300萬元罰鍰。（記者陳宜加攝）
