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進入「學童種稻體驗」成長營 體驗農夫辛勞
赤腳踩在泥濘的稻田裡，小朋友學插秧體驗農夫辛勞。（記者陳賢義攝）
［記者陳賢義／台東報導］台東池上青農魏瑞廷推動深度米食，與台東救國團配合辦理「學童種稻體驗」成長營計畫，今在池上鄉牧野段有機稻米專區，引導小朋友下田體驗農夫插秧的辛勞，盼能透過與泥土、秧苗的接觸，讓小朋友養成惜福愛物的生命態度，且了解米食營養與健康。
日頭赤焰焰，小朋友彎著腰打赤腳，跟隨魏瑞廷將秧苗插入稻田裡，動作雖然生澀，但個個都能從過程中體會出農夫插秧種稻的辛勞。「田地真的好難走！」陳姓小朋友說，參加了插秧種稻成長營體驗才知道，原來種稻是要彎著腰的，而且更能體會每天吃的米食，雖然只是一個小小的米粒，得來卻是如此辛苦和不容易。
體驗了插秧的辛苦，小朋友全都飢腸轆轆，到了DIY製作專屬池上便當的時刻，每一粒米飯吃在嘴裡都感到特別香甜，尤其是在辛勤工作後更加好吃，齊呼以後一定會更加愛惜一粥一飯。魏瑞廷表示，盼能藉由成長營活動，讓都市的小朋友們能透過有趣的田間活動及水稻生育觀察，達成食農教育目的，並讓更多來池上的旅人看見池上稻田的生命力，感受稻香文化。
池上青農魏瑞廷細心解說插秧的撇步。（記者陳賢義攝）
