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進入好「梨」多多 新埔水梨節週末登場
各式各樣的新埔梨，每種的渾圓而碩大，賣相誘人。圖為「秋香梨」。（記者黃美珠攝）
［記者黃美珠／新埔報導］一年一度的水梨節來了，本週末（7/28~7/29）一樣在新埔農會的產業交流中心登場，今年農會特別把新埔的水梨和另一特產粄條結合，要推廣大家一口吃水梨同時嗑粄條，活動現場就教大家如何製作「水梨鮮果粄條捲」。今天造勢時，邀請縣府秘書長蔡榮光、新埔鎮長林保祿、代表會主席王張碧冬等一起搶先手做，帶動大家一起去DIY。
新埔農會理事長林章增說，新埔的水梨品種多達11種，今天現場全部擺出來亮相。因為管理技術穩定，加上天后影響，今年的果粒都很大，賣相誘人，甜度都有13度，相當好吃。
縣府秘書長蔡榮光說，全國都在推1鄉1特色，新埔除了柿餅，粄條和水梨也都很優，新埔梨的產量更佔了全新竹縣的7成，非常好吃。
每年水梨節，新埔農會總是請來境內學校的餐飲科系師生協助讓水梨入菜，做出一道道爽口的夏日佳餚。
今年特別跟新埔粄條結合，做成水梨鮮果粄條捲，並請到場的縣府秘書長蔡榮光、農業處長邱世昌、新埔鎮長林保祿、代表會主席王張碧冬等一起來試做。
水梨節將在本週末2天在新埔農會產業交流中心舉行，一併也有許多農村特產的促銷。開幕儀式將頒發今天水梨評鑑比賽的「水梨王」頭銜給農友黃脩成，因為他在豐水梨和蜜雪梨的評比上都拿到冠軍。
另外，為了讓家長好好選購水梨，現場安排有許多跟水梨有關的趣味活動，例如：「小騎士買水梨」、「水梨投準王」、「梨農來闖關」等。想要學做水梨粄條捲的人，2天各在下午2點、4點都有1場免費教學。
免費試吃的活動也備有限量的水梨汁、桔餅米糕、客家美食，滿足大家的口腹。擔心太熱的，又有空出席水梨節開幕式給力農民的人，可至現場索取限量水梨著色扇，好禮不少。
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新埔農會這次號召大家水梨配粄條，一起來試做「水梨鮮果粄條捲」。（記者黃美珠攝）
