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進入紅藜營養 紅藜殼還可以做美妝產品！
紅藜殼萃取美白成分，可製成面膜等美妝產品。（記者張存薇攝）
［記者張存薇／台東報導］紅藜營養，不過紅藜殼往往在田間回收做肥料，水土保持局台東分局與金屬工業研究發展中心合作，將紅藜殼利用科技萃取美白、抗氧化成分，製成面膜、乳液、乳霜等變美妝產品，讓紅藜的應用面向更寬廣。
水保局台東分局長王志輝指出，台東紅藜今年產量約300噸，許多食品加工都是以脫殼紅藜加以應用，推估紅藜殼1年約有百噸，以往都只能丟棄，透過科技萃取加值化技術，發展成為天然保養品關鍵活性成分添加劑，讓農民收益再增加。
他強調，研發成果已商品化及生產，廠商也預計至少採購2噸台東紅藜殼，台東紅藜已從加在飯裡吃、加工製成各種點心、零食，進化成美妝產品原料，發展更多元。
