營養師建議，運動後應補充碳水化合物、蛋白質。（楊承樺營養師提供）

〔記者林惠琴／台北報導〕一名30多歲的女性，為瘦身決定每週跑步3至5天，但每次只跑10分鐘就無力了，持續兩週，不只運動量未見提升，也不見變苗條，諮詢營養師發現，該女跑步後，因為擔心長肉，往往只吃蔬菜補充體力，不碰碳水化合物、蛋白質，導致後繼無力、瘦身成效不彰，努力白費。

豐禾健康管理顧問總營養師楊承樺表示，一般來說，每增加1公斤的肌肉，代謝率平均可提升約30%至50%，約等於每日22大卡左右的熱量消耗，但不少民眾瘦身選擇慢跑、單車等有氧運動為主，忽略可提高肌肉量、增強基礎代謝的重訓，且每週運動量可能也未達到150分鐘，造成燃脂成效有限。

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追求好身材，不只得選對運動，還必須搭配正確飲食，否則可能功虧一簣。楊承樺指出，臨床觀察發現，許多民眾運動後仍維持原有飲食習慣，甚至可能因運動後的飢餓感導致暴食，結果攝取熱量高於運動消耗。但也不能只吃蔬菜，而可補充碳水化合物、蛋白質，提供能量補給，減緩肌肉分解，避免肌肉損傷與運動後的痠痛，並且有助於增加肌肉，降低骨關節的負擔與傷害，若是擔心怕胖，或許可選擇像是豆漿等含相關營養素的飲品，較沒有負擔。

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