離開
進入模範漁民蘇德威 有望取得全國首張養殖業「穆斯林清真」認證
蘇德威打破傳統窠臼，獲選林園模範漁民。（記者洪臣宏攝）
〔記者洪臣宏／高雄報導〕蘇德威繼承衣缽從事養殖業，打破傳統養殖窠臼，行銷手法創新，在自家養殖池游泳影片引來瘋傳，且有望拿到全國第一張養殖業「穆斯林清真」認證，打開外銷新市場，今年獲選為林園區有史以來最年輕模範漁民。
林園區水產養殖產銷班第四班班長蘇德威今年30歲，7年前退伍時正逢養殖業低潮期，不僅市場狀況差，育成率也低，從事養殖約30年的父親蘇有元一度想放棄，他不忍父親辛苦，毅然辭掉工作返鄉投入養殖業。
他向老一輩請益，也四處蒐集相關資料，對養殖技巧有了新的想法，包括定期檢疫、降低飼養密度，以減少魚隻罹病風險，降低用藥機會，後來成立第四產銷班，推動「從養殖池直接上餐桌」市場直送、產銷履歷。不過推動初始，連自己的父親也質疑，兩人溝通了好久才上路。
蘇德威說，所有養殖技巧基礎還是建立在前輩經驗之上，年輕一輩擅於找資料，利用網路行銷，慢慢將林園區的優質水產行銷出去。蘇家目前主要飼養龍膽石斑、龍虎斑，從育苗到成魚、宰殺真空包裝都採「一條龍」方式，是相當創新手法。
傳統養殖業向來將飼養技術視為「機密」，養殖場不對外開放，蘇德威卻將自家養殖場開放為學生戶外教學基地，其他團體也可以預約參觀，他拍下在養殖池游泳畫面引來網路瘋傳，也成了最佳宣傳。
蘇德威接受高市海洋局輔導，正申請「穆斯林清真」認證，準備進軍馬來西亞及中東國家市場，他說台灣養殖技術優異，希望能打開新活路。
