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進入「老虎堂」遭爆廣告不實...中市食安處前往稽查
主推「獨家手炒黑糖」廣受歡迎的黑糖珍珠鮮奶「老虎堂」，近日被爆料，黑糖非宣稱的手炒，且成分含焦糖色素。（圖擷取自老虎堂臉書）
〔即時新聞／綜合報導〕主推「獨家手炒黑糖」很受歡迎的黑糖珍珠鮮奶「老虎堂」，近日被離職員工爆料，使用桶裝濃縮黑糖漿，非宣稱的手炒，且成分含焦糖色素。台中市衛生局食品藥物安全處昨天獲報前往一中店、逢甲店稽查。
綜合媒體報導，食安處發現25公斤的桶裝「黑糖漿」含有焦糖色素，是由代工廠製造後再送到分店，食安處已進行追蹤成分是否天然，若業者宣稱不實，將依食安法處4萬元到400萬元罰鍰。
食安處指出，「老虎堂」的「黑糖漿」原料包含糖、黑糖、二砂、水、焦糖色素，焦糖色素是否天然，或是額外添加，將會稽查代工廠釐清真相。
另外，在逢甲店發現食材沒有離地放置，以及個人物品無放置專區等等，食安處已令業者在7月10日前改善後複檢；在一中店則發現電風扇清潔、維護沒做好，也已進行輔導。
