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進入竹縣寶山水庫廣場 今熱鬧促銷綠竹筍
新竹縣寶山水庫廣場今天舉辦綠竹筍展售活動，縣長邱鏡淳（前排中）、寶山鄉長邱坤桶（前排右）在場協助促銷。（記者蔡孟尚攝）
〔記者蔡孟尚／竹縣報導〕新竹縣寶山鄉公所和鄉農會今天在寶山水庫廣場舉辦綠竹筍產業文化展售促銷活動，到場協助促銷的新竹縣長邱鏡淳說，「白、彎、矮、肥」是挑選好吃綠竹筍的關鍵，會場竹筍品質有農會掛保證，希望到場民眾都能挑到好筍回家料理，吃得開心也吃得放心。
在場農民說，好吃的綠竹筍要當天現採，所以他們為了這場展售活動，清晨就起床到竹園裡挖筍，保證讓消費者吃到又甜又嫩的好筍，他們也提醒消費者，買回去要盡快食用，不論涼拌或煮湯，就是要新鮮才好吃。
寶山鄉長邱坤桶說，寶山鄉綠竹筍種植面積約90公頃、總產量約700公噸，為新竹縣之冠，由於鄉內竹園土質鬆軟、質純淨，種出來的綠竹筍質地細嫩、口感鮮脆，相當受到消費者的喜愛。
新竹縣寶山水庫廣場今天舉辦綠竹筍展售活動，縣長邱鏡淳（左四）、寶山鄉長邱坤桶（左三）在場協助促銷。（記者蔡孟尚攝）
