嘉市再耕園餐廳開張 給釣竿庇護身心障礙者
2018/06/21 21:54
〔記者王善嬿/嘉市報導〕給魚吃不如給釣竿,嘉義市殘障者服務協會附設再耕園餐廳今天上午開張,該餐廳以社會企業模式、庇護身心障礙者,未來目標聘請10名身心障礙員工、輔導其自立創業,藉此提升身心障礙者自信、減輕家屬負擔。嘉義市長涂醒哲、多名市議員及前市長黃敏惠等人,均出席剪綵儀式。
涂醒哲致詞說,「再耕」的意思就是再幫助耕種,希望利用這個平台讓弱勢團體發揮能力,幫身心障礙者學會獨立,且餐廳有音樂、美食,歡迎有心人士來吃美食、作公益。
領有身心障礙手冊的店員「小雯」表示,能自己賺錢又可學到工作技能,很開心;另名廚工劉月雲因車禍左手斷掉,她說找很多次工作但都不適應,心情很鬱悶,如今在餐廳挑菜、洗菜,覺得很有成就感。
市殘障者服務協會盧立志表示,餐廳由曾獲得大紀元全世界中國菜廚技大賽優勝的張清河掌廚,每天購買新鮮食材烹調,且中午12點半、6點半都有音樂志工到場演奏,內部改裝打造無障礙空間,希望營造舒適又有特色的用餐氛圍,營收也都回饋作為協會舉辦活動等經費使用。
盧立志說,即日起到本月底優惠每份餐點250元,7月1日起調整價格為190元到320元不等價格。