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進入低海拔種高山茶 專家：營造低溫環境不容易
正瀚生技展示介紹低海拔種高山茶。（記者陳鳳麗攝）
〔記者陳鳳麗／南投報導〕正瀚生技公司發展精準農業，其中研發「低海拔種出高山茶」，以植物生長調節劑，用以克服不同海拔產區環境因子的障礙，頗受矚目，目前尚未申請產品登記證。茶改場魚池分場長黃正宗說，自己不懂的領域無法評論，惟低海拔種高山茶在日照部分可解決，營造高海拔的低溫環境感覺較難克服。
全球研發中心昨日開幕的正瀚生技公司，要將台灣精緻農業走向精準農業，而研發人員對咖啡和台灣茶葉都投入大批人力和時間在研發，其中「低海拔種出高山茶」頗受矚目，尤其對茶葉生產面積全台之冠的南投縣而言，更具吸引力。
正瀚公司公關部指出，該公司研發部的「低海拔種出高山茶」專案已進行4年多，前幾年曾與海拔不到200公尺的茶農合作，分析高山茶中兒茶素、生物鹼、胺基酸、果膠質等影響茶葉風味品質的化學成分，找出風味最佳的成分配比。再研究高、低海拔茶園的日照強度、土壤、溫差等環境因子差異，開發植物生長調節劑，搭配田間管理。去年該茶農認為，其春茶風味更勝高山茶。
今年該公司研發部持續進行研發，希望能將效能提高至最好狀況，才能申請產品登記上市。
茶改場魚池分場長黃正宗表示，該領域是他不了解的，無法給予評論，而目前低海拔要重高山茶，日照技術已可解決，不過低海拔要營造高山茶低溫環境是比較困難的部分。若說「風味更勝高山茶」，是否就是高山茶的味道，則要喝過才能知道。
正瀚生技研究人員，介紹研發的低海拔種高山茶技術。（記者陳鳳麗攝）
