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進入快手！水果攤老闆12秒一刀削鳳梨皮
吳耿豪把削下的完整鳳梨皮堆置在攤位前，吸引客人目光。（記者曾迺強攝）
〔記者曾迺強／嘉義報導〕神級快手在嘉義！
嘉義縣朴子市水果攤商吳耿豪練就一刀到底削鳳梨皮功夫，最快12秒就能以環狀方式，
把1顆逾3台斤鳳梨皮刀起刀落完全切除，不會讓手碰觸鳳梨肉，相對較衛生，他還不吝向客人推薦這種削法，吸引客人上門光顧。
吳耿豪說，每到鳳梨產季，顧客常反映鳳梨不好去皮，間接影響銷量，鳳梨傳統的長條狀削法去皮速度較慢，且會沾手，他為了不讓顧客久候與顧及衛生，向前輩勤練環狀削法。
吳耿豪說，環狀削法要先切除鳳梨頭，手持尾部葉柄，持尖刀由內往外推，以類似削蘋果皮的繞圈方式切皮；初練習時，手沒抓緊鳳梨柄，導致鳳梨常掉落，練就10年的功夫，才有如今手力及刀法。
嘉義縣朴子市水果攤商吳耿豪練就一刀到底削鳳梨皮功夫，12秒就能以環狀方式，把1顆逾3台斤鳳梨皮刀起刀落完全切除。（記者曾迺強攝）
