烘焙庇護工場學員當講師 親子一同裝飾母親節蛋糕
2018/05/05 16:56
[記者王秀亭/台東報導]牧心烘焙庇護工場今天下午舉辦蛋糕裝飾親子趴,由庇護心智障礙學員當講師,帶著親子們一起裝飾做出獨一無二的母親節蛋糕,3歲林宥均明天生日,和媽媽一起完成蛋糕後,開心唱起生日快樂歌,直說這份蛋糕要給自己過生日,也要為媽媽提前過母親節。
牧心智能發展中心主任許秋霞表示,烘焙庇護工場每年都推出母親節蛋糕,今年稍微改變作法,增加一場親子趴,邀請11組親子走進庇護工場,並將主持棒交給庇護心智障礙學員,一來增進親子互動,二來讓學員當講師,訓練膽量及表達能力。
負責解說的庇護學員姜孟萍、李俊錡是烘焙庇護工場好搭檔,一個負責講解流程,一個實際操作給親子們看,再加上西點師傅鍾侑岑從旁輔助,協助說明製作細節。
參與活動的親子幾乎是全家總動員,小朋友做得起勁,家長忙著拍照做紀錄,5歲王禹文特地在蛋糕畫上媽媽的笑臉,她說,第一次做蛋糕,原來這麼簡單,要帶回家和家人一起品嘗。