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進入食品過敏原標示將再擴大！堅果、大豆等都要醒語
食品過敏原標示將再擴大！ 堅果、大豆等都要醒語。（資料照，記者李容萍攝）
〔記者林惠琴／台北報導〕食品過敏原標示再擴大！衛福部食藥署預告，強制食品標示過敏原的醒語資訊，從原本的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品6項，經專家討論、參考國際規範後，進行調整並擴增至11項，新制預計2019年7月上路，違者最重可罰400萬元。
食藥署食品組科長李婉媜表示，2015年7月1日已實施蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品等6項食品過敏原標示規定，規範應於其容器或外包裝上，顯著標示含有致過敏性內容物名稱的醒語資訊。
李婉媜指出，此次新修正將舊有規範中的蝦、蟹整合成甲殼類及其製品，並新增芝麻、葵花籽及其製品，堅果類及其製品，含麵筋蛋白之穀物及其製品，大豆及其製品，使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等，其中產品以二氧化硫殘留量計每公斤10毫克以上製品，以及鮭魚、鯖魚、鱈魚、小鱗犬牙南極魚（圓鱈）、馬舌鰈（扁鱈）等魚類及其製品。
李婉媜強調，業者若未依規定完整標示或有標示不實的情形，將依「食品安全衛生管理法」規定要求限期回收改正，並得處以3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。
食品過敏原標示將再擴大！ 堅果、大豆等都要醒語。（資料照）
