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進入撒奇萊雅族廚房小旅行 八堵毛溪採野菜
參與部落廚房小旅行的遊客，跟著當地族人一起處理時令野菜。（花蓮農改場提供）
［記者王峻祺／花蓮報導］花蓮市撒固兒部落以撒奇萊雅族為主，部落族人為推廣當地野菜市集，與花蓮區農業改良場、O’rip生活旅人工作室合作，舉辦廚房小旅行活動，邀遊客一起在八堵毛溪採野菜體驗當地文化，讓第一次吃到野生蘆葦心的民眾好驚喜，深入體驗原民傳統飲食文化。
花蓮農改場長范美玲說，部落廚房小旅行活動是希望把花蓮的原住民飲食文化找回來，並力推給民眾認識，也利用向當地耆老請益的機會，努力收集部落古老作物種原，盼能重新開發栽培技術、恢復種植，建立部落特色農產業。
撒固兒自治委員會委員長黃金文說，目前野菜市集供應的刺莧、林頭心、苦茄、山蘇、蘆葦心及蘆葦花等，都屬於11月的時令野菜，其中林頭心因林頭葉多刺、處理不易，以前是只有重要賓客來訪時，才會特別準備的珍貴食材。
帶著全家參與活動的李先生，還跟著小孩親自到八堵毛溪，踩著冰涼清澈的溪水尋找水菜，並回到部落教室與族人一起處理、揀選及清洗後，製作成原民佳餚，另類新奇的體驗過程，讓他讚許不僅學到原住民傳統飲食倫理，更能覺察友善環境的重要性。
花蓮市撒固兒部落族人推廣當地野菜市集，邀遊客一起在八堵毛溪採野菜，體驗原民文化，了解撒奇萊雅族的故事。（花蓮農改場提供）
