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糖業式微僅剩冰棒 學生用科技創意行銷

南市東區大同國小學生透過雷射雕刻機將祝福語刻在冰棒棍上,形成特殊的祝福冰棒棍。(記者王俊忠翻攝)

南市東區大同國小學生透過雷射雕刻機將祝福語刻在冰棒棍上,形成特殊的祝福冰棒棍。(記者王俊忠翻攝)

2017/10/25 19:53

〔記者王俊忠/台南報導〕一支冰棒,帶起一連串的學習行動!

南市東區大同國小發展「鐵道文化」課程,從探索在地台糖冰棒歷史出發,結合食安議題,引進「翻轉教室」概念,引導孩子從挑選在地水果、尋找達人、試做冰棒、計算成本、雷雕設計、拍攝廣告創意行銷到販賣冰棒,培養解決問題、溝通創造與團隊合作能力,結合跨校共學及雲遊學雲端分享,將食安概念化為具體行動,使小學生們成為健康『食尚』小maker。

大同國小教師團隊帶領學生進行鐵道文化課程時,發現隨著糖業式微,鄰近鐵道糖廠紛停閉或轉型,僅剩台糖冰棒,師生調查分析市面冰棒有過多人工香料、添加物,對健康有害,如何結合在地水果製作出健康美味有創意的冰棒,引發師生探索興趣。

為製作更好吃的冰棒,透過「天然、手作、台南」等關鍵字,搜尋到在地冰棒達人來指導,學生才了解到原來製作冰棒要先知道水果、牛奶及糖的比率,才能讓每支冰棒有黃金比例品質。冰棒定價則要知道有那些製作、隱形及營運成本,怎樣定價不致虧本,數學課學到的知識就運用到了!

學生分組討論、進行冰棒創意命名設計,將創意名稱拍攝成短片,上傳網路平台票選,透過這機制把全校都拉進來投票,冰棒還沒開賣,就引起全校師生與家長熱烈討論。校方為了讓這支冰棒更有溫度,設計出獨特創意的冰棒棍,用平板手寫祝福語,透過雷射雕刻機將祝福語刻在冰棒棍上,使一支天然冰棒創造手感溫度,傳遞幸福感動消費者的心,孩子也學會如何「運用科技及創意」來「創造冰棒價值」。

但冰棒要怎麼賣?怎麼將冰棒特色與價值凸顯出來?大同師生與冰棒達人進行產學對話,透過冰棒達人創業故事及閱讀成功行銷案例,解讀行銷手法,進而了解產業行銷成功關鍵。創意行銷課程讓孩子們激盪出許多好點子,包括拍攝冰棒微廣告、設計冰棒海報、透過網路行銷、雲遊學按讚留言送優惠券及客製化冰棒棍等行銷策略,驗收孩子解說與行銷能力。

南市東區大同國小學生用科技創意做冰棒及行銷。(記者王俊忠翻攝)

南市東區大同國小學生用科技創意做冰棒及行銷。(記者王俊忠翻攝)

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