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高市稽查中秋應節食品 1件雞肉檢出動物用藥

高市衛生局會同市府消保官,到轄內賣場、超市、餐飲業等地,抽驗市售中秋節應節食品及烤肉食具。(圖衛生局提供)

高市衛生局會同市府消保官,到轄內賣場、超市、餐飲業等地,抽驗市售中秋節應節食品及烤肉食具。(圖衛生局提供)

2017/09/27 17:11

〔記者方志賢/高雄報導〕中秋節前夕,高市衛生局會同市府消保官,到轄內賣場、超市、餐飲業等地,抽驗市售中秋節應節食品及烤肉食具共計抽驗140件,其中1件雞肉檢出動物用藥,已要求販售業者下架,並追查來源,若確認肉品來源之畜牧場後移由權管單位辦理。

衛生局食品科表示,這次中秋應節食品抽驗140件,包含中秋月餅42件、餡料28件、烤肉食材(含蔬果12件、禽畜肉水產品及其加工製品22件)、食品容器具36件,分別檢驗衛生標準、防腐劑、農藥殘留容許量及動物用藥、食品容器具檢驗重金屬、螢光增白劑、耐熱性試驗、溶出試驗(塑化劑)等。

這次有1件雞肉檢出殘留動物用藥磺胺喹啉0.018ppm不符規定(其標準是不得檢出),其採樣單位是美濃雞肉店(高雄市美濃區合和里美中路8號),供應商是萬國山土雞。衛生局已要求販售業者下架同批產品並追查來源。

衛生局指出,磺胺喹啉是一種動物用藥品,用來預防、治療動物疾病,長期存在於人體內,會對人體免疫系統會造成傷害,影響腸道有益菌叢,甚至會產生抗藥性。

殘留動物用藥檢出不符規定,按食品安全衛生管理法可處6萬元以上、2億元以下罰緩,倘販賣商無法提供來源資料追溯,可處3萬元以、上300萬元以下罰鍰。以上稽查結果,可逕上高雄市政府衛生局網站食品衛生專區查詢。

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