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進入甘藷料理食神賽 經國番薯傳奇奪冠
新北市政府舉辦的「第二屆金山甘藷料理食神競賽」，圖為獲得冠軍的經國學院番薯傳奇甘藷菜餚作品。（圖為金山區公所提供）
〔記者俞肇福／新北報導〕新北市政府「第二屆金山甘藷料理食神競賽」週六登場，比賽成績揭曉，冠軍為基隆市私立經國管理學院「番薯傳奇-莊智穎、陳婷彣」；第二名中華科技大學（中華科大）、第三名榖保家商（地瓜軍團），佳作分別為育達高中（育達藍帶）、金山高中（JS-BEST）及培德高職（一朝一會）。
金山區長陳國欽表示，金山區公所並將得獎的甘藷創意料理食譜，公布於金山區公所FB及官網，有興趣的民眾可自行下載。
新北市政府農業局「金山甘藷料理食神競賽」，並邀集餐飲科系年輕學子們參加。新北市政府農業局亦表示期盼年輕小廚師將金山農特產-甘藷食材融入料理，透過創意的烹飪工法及技術，製作出極具創意巧思的餐點，創作出健康美味的金山甘藷料理。
金山區公所區長陳國欽表示，這次比賽邀請中華美食料理協會理事長郭宏徹、 黃家洋主廚、周景堯主廚、美食節目主持人焦志方等4位專業評審，針對「主題」、「口味火候」、「創意」、「整體美感」及「衛生」五大構面進行評選。
拿下冠軍的經國學院「番薯傳奇」隊選手莊智穎、陳婷彣，兩人在老師王文才指導下，設計出「煙燻雞肉甘藷捲」、「甘藷球蒙布朗」、「義式甘藷烘蛋佐燉蔬菜」；評審周景堯說，冠軍的三道甘藷料理，充分利用金山盛產的紅色、黃色甘藷本身的甜味與香氣，在前菜、主食、甜點中自然融入發揮，讓人印象深刻。新北市長朱立倫將於８日上午在新北市府頒獎。
新北市政府舉辦的「第二屆金山甘藷料理食神競賽」，圖為獲得冠軍的經國學院番薯傳奇選手莊智穎（右一）、陳婷彣（右二），獲獎後與金山區長陳國欽合照。（圖為金山區公所提供）
