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進入三星梨農引進秋蜜梨 口感、甜度更勝上將梨
秋蜜梨外型與其他品系無異，但水分高於豐水梨，甜度與黃金梨持平，口感介於黃金梨及豐水梨之間。（記者張議晨攝）
〔記者張議晨／宜蘭報導〕宜蘭三星「上將梨」為三星鄉5寶之一，種植梨子超過40年的梨農林建銘，為提高上將梨品質，引進「秋蜜」品種進行嫁接，經2年試種，今年成功上市，成為宜蘭縣內首位成功嫁接「秋蜜」品種的農友。他表示，秋蜜梨生產成本較低，但口感比其他上將梨品系為佳，盼未來可大規模栽種，進一步提高三星上將梨品質。
三星上將梨現有2種品系，一為「豐水梨」，另一則為「黃金梨」；豐水梨水分飽滿，口感清甜，黃金梨則甜度較高，兩者各有喜愛者。而梨農林建銘引進的「秋蜜梨」，優點則綜合2者，水分、甜度適中，產期則接在豐水梨之後。
林建銘說，秋蜜梨果形、皮色與豐水梨相似，但優點果核小、清脆爽口，具有自然甜味，甜度略高於豐水梨，口感則介於黃金梨及豐水梨之間，而且生產成本較低，相對農友受益也能提高。
三星上將梨每年6月進入盛產，現種植面積約39公頃，但多為豐水品系及黃金品系，然而，2種主要品系易受颱風、寒害、日曬等天候影響，尤其豐水梨，若太陽直射，易產生梨曬症，影響品質。
為此，林建銘2年前先引進秋蜜梨進行嫁接，初期僅嫁接少數幾顆梨樹試種，今年才擴充產量，嫁接約百餘棵梨樹，總面積達5分地。
林建銘說，秋蜜品系較不受日曬影響，對農友而言，生產成本可以降低。目前已有10位農友試種，總面積約5分地，盼明年可進一步擴大栽培面積，讓梨農及消費者雙方受惠。
梨農林建銘自韓國引入「秋蜜梨」進行嫁接，今年開始大規模栽種，總面積約5公頃。（記者張議晨攝）
梨農林建銘自韓國引入「秋蜜梨」進行嫁接，今年開始大規模栽種，總面積約5公頃。（記者張議晨攝）
梨農林建銘自韓國引入「秋蜜梨」進行嫁接，今年開始大規模栽種。（記者張議晨攝）
梨農林建銘自韓國引入「秋蜜梨」進行嫁接，今年開始大規模栽種。（記者張議晨攝）
