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進入醫病》喝湯「愈熱愈爽」 男罹患食道癌
罹患食道癌的蔡姓男子經放化療、手術，後現在已能正常進食，醫師徐中平（右）、莊政諺鼓勵患者要樂觀抗癌。（記者蔡淑媛攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕愛喝燙口熱湯，小心罹患食道癌！
63歲蔡姓男子菸齡30年，又愛喝滾燙熱湯，去年吃飯卡喉嚨、吞嚥困難，就醫竟已罹患食道癌第3期，歷經放、化療、手術，以胃重建食道，才能正常飲食，昨天分享經驗，也呼籲病友要樂觀治療。
台中榮總胸腔外科主任莊政諺說，食道癌在胃腸道癌症中存活率相當不好，初期無症狀，等到喉嚨異物感、吞嚥困難、聲音嘶啞等症狀，大多是晚期，5年平均存活率僅20％，而且有年輕化傾向，以前常好發於50歲到70歲中老年，現在30、40歲患者也不少。
食道癌的危險因子除了菸、酒、檳榔、喝熱湯，莊政諺研判，現在食物摻假、添加物、逾期品也是原因，食道黏膜不斷被刺激和修補，容易病變癌化。外科部主任徐中平指出，台灣每年新增病例逾2500人，也是台灣男性死亡癌症第5名。
蔡姓男子除了一天吸一包菸、愛喝熱湯，覺得喝愈熱愈爽，去年10月一次吃晚餐卡住喉嚨，隔天就醫發現罹患食道癌第3期、食道長了5公分腫瘤。他說，自己體專畢業，長年運動僅偶而感冒，沒想到一生病就罹癌，靠著個性樂觀，捱過放化和手術重建，覺得痛苦時就運動舒壓、找人聊天，千萬不要放棄。
蔡男今年2月食道切除，8成並以胃重建，術後暫時以胃造瘻口灌食1、2個月，後來能吃流質米粥，再吃五穀飯，現在少量多餐、細嚼慢嚥，恢復好胃口，也戒菸和不喝熱湯，提醒病友要和他一樣笑口常開，樂觀開心，病就好得快。
食道癌早期發現很重要，莊政諺提醒民眾40歲以後要做胃鏡，之後每2年做1次，避免致癌危因子，熱湯只要燙口就別喝，等放涼一點再食用。
