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進入台中太陽餅老店歇業 糕餅公會：負責人年紀大 見好就收
天水雅集自由路門市已歇業。（記者張菁雅攝）
〔記者張菁雅／台中報導〕太陽餅老店天水雅集在台中市原有3家門市，今年3月起陸續歇業，讓自由路上的老店又少一家。至於歇業原因，台中市糕餅公會理事長周子良指出，天水雅集負責人謝松庭向他表示，因年紀大了，已經做到一個階段，見好就收。
天水雅集原本在自由路二段、台灣大道、環中路三段各有1家門市，官網曾公告，台灣大道門市3月初租約到期而不再營業。但自由路門市、環中路門市之後也悄悄歇業，招牌均已拆下，網站目前仍在運作，卻沒有公告這兩家門市歇業的消息。
天水雅集由負責人謝松庭在1950年至1960年間創立，太陽餅、龍睛酥都是其招牌產品。外界猜測天水雅集歇業可能與不景氣有關，而在其歇業後，糕餅公會理事長周子良曾與謝松庭聯繫，周子良說，謝松庭向他表示，自己和師傅年紀都大了，太陽餅需要手工製作，相當耗體力，早就想收了，為了照顧老師傅才繼續做下去，現在覺得已經做到一個階段，應該見好就收。
另外，之前有太陽餅業者表示，中客減少，導致業績大幅下滑。對此，周子良指出，台中受中客減少的衝擊不大，影響較大的是一例一休，餅店員工在旺季不能加班，造成排班困難，甚至過年時收到大量宅配訂單，貨運業者卻沒有人手。
至於老店歇業是否會在糕餅業引發效應？周子良表示，應該還好，因謝松庭本身有宗教信仰，對很多事會看得比較開，或許也影響他的決定。
天水雅集自由路門市僅在側面還看得到店名（記者張菁雅攝）
