五代製茶傳人陳宥達 奪文山包種特等獎
2017/05/28 15:44
〔記者賴筱桐/新北報導〕新北市政府舉辦「新北好茶春季文山包種茶比賽」,結果出爐,坪林區五代製茶傳人陳宥達擊敗平溪、石碇、新店、三峽、深坑等地區好手,從1315件參賽茶葉中脫穎而出,勇奪特等獎頭銜,並囊括頭等二、頭等四、頭等八等多個獎項,成為今年最大贏家。
現年42歲的陳宥達,家中「茶學」淵博,是茶比賽的常勝軍,父親陳源德曾於100年拿下冬茶特等獎,他在104年獲得全國製茶技術競賽條型包種組冠軍。這次家族共有19件茶葉參賽,除了摘下特等獎外,另獲得頭等二、頭等四、頭等八、4個頭等獎、3個貳等獎及3個參等獎,堪稱「大豐收」。
陳宥達笑說,父親傳授製茶秘訣有三項要點,包括用心、精進茶園管理以及天公要作美。分析獲獎原因,他說,「剛好滿足這三項要件」,4月底製作那批茶適逢白天晴朗、入夜溫差大,茶花散發出的香氣特別濃郁,讓他留下深刻印象。
農業局表示,今年春季受低溫影響,各產區茶芽萌發時間較往年晚1至2週,但好茶值得等待,賽後獲得評審一致好評,紛紛讚賞今年春茶花香濃郁。
坪林區農會總幹事林文恭表示,經長時間孕育,遲來的茶香更甘醇,1315件春茶有389件淘汰,淘汰率29.5%,較往年為低,顯示品質優良。