端午應景食材較去年小漲 民眾荷包縮水
2017/05/26 19:17
〔記者賴筱桐/新北報導〕端午節將近,新北市主計處今天公布物價概況,包粽應景食材豬肉比去年同期小漲2.86%,粽葉、蝦米及花生皆因供給量減少,分別上漲12.22%、6%及3.58%,糯米和乾香菇呈小跌趨勢。原物料漲聲不斷,民眾過節荷包恐縮水。
主計處指出,受去年夏季高溫影響,仔豬繁殖減量,市場供給減少,今年4月上旬逐漸出現漲勢,為調節豬肉供應量,農委會提高冷凍豬肉進口量,並協商台糖公司增加豬源供給,5月上旬豬價雖比上個月略跌0.38%,仍比去年同期上漲2.86%。
主計處說明,粽葉今年生產量減少,5月指數較去年同期上漲12.22%,蝦米受年初天候影響,捕獲量減少,比去年同期漲6%,花生因去年風災產地受損,作物歉收,比去年同期上漲3.58%,鹹蛋黃價格穩定持平。
此外,今年糯米產量增加,市場供給量充裕,五月指數較去年同期下跌5.63%,乾香菇供應充足,比去年同期下跌1.32%,但短期受到端午節慶影響,需求增加,5月指數比上個月略漲0.2%。