便當被爆大腸桿菌超標 台鐵:不合格產品先下架
2017/04/26 06:36
〔即時新聞/綜合報導〕台鐵便當去年平均每日賣出3萬個,創下8億元營收,成為台鐵金雞母,但被週刊爆七堵、花蓮所製造的便當大腸桿菌超標。
《壹週刊》報導,懷舊記憶的台鐵便當去年賣出1000萬個,但遭讀者質疑忽略食安把關責任,食藥署2010年規定餐盒食品工廠需符合食品安全管制系統(HACCP)的標準,目前高鐵供應的便當是通過這項管制系統的高雄廠商,但台鐵至今未採用此項標準。
週刊實地調查,台鐵便當全台共有七堵、台北、台中、高雄及花蓮等5個站有廚房,卻未辦理餐盒食品工廠登記,僅以食品良好衛生規範(GHP)的標準自我管理。
週刊記者在5個車站分別購買熱銷便當11個品項,保存在有冰塊的冰桶內,直接送往SGS台灣檢驗科技公司,檢驗大腸桿菌及大腸桿菌群,結果有3個便當的大腸桿菌群超標,花蓮的便當更有不得驗出的大腸桿菌。
台鐵表示,不各格產品會馬上下架,檢驗通過後才會重新販售,七堵的餐廳今年會先取得(HACCP)。