一名中年醫師天天飲用精力湯，卻誘發過敏體質引起腹痛腹瀉。（記者張議晨攝）

〔記者張議晨／台北報導〕天然不一定最好！一名49歲麻醉醫師，崇尚天然飲食，每天1杯以高麗菜、花椰菜、南瓜、奇異果為食材的精力湯，原本想要增胖，未料，卻越喝越瘦，身高170公分的他，體重僅剩55公斤，還引起腹痛腹瀉，就醫健檢才發現原來是對部分蔬果過敏惹禍。醫師提醒，對部分蔬果過敏者，精力湯偶爾食用就好，且食材不應過度單一。

這名醫師因牙齒咬合不正，咀嚼硬物困難，每天起床先來1杯蔬果精力湯，但喝不到2年，身體就出問題。問診發現，患者由於頻繁飲用精力湯，造成腸道反覆刺激而發炎，最後引發「腸漏症」，由於本身即對多種食物過敏，過敏原反穿過腸壁破洞進入體內器官，引起身體過敏反應，甚至還出現焦慮、不耐煩等心理症狀。

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收治病例的聯安診所院長鄭乃源指出，慢性食物過敏會讓身體、腸道發炎，由於腸道是人體最大免疫器官，與腦循環、免疫、代謝系統息息相關，除發炎會造成皮膚癢外，還易引發焦慮、憂鬱等情緒。

進一步過敏原檢測發現，該名患者不僅對蛋白、米飯、芋頭產生輕度過敏反應，連高麗菜、花椰菜、南瓜、奇異果等56種蔬果，也都出現中度過敏反應，且這些蔬果正好都是精力湯內添加的食材。最後循醫師建議，增加蛋白質攝取，避開重度過敏原食物，再將飲食輪番替換，才改善過敏問題。

鄭乃源說，許多蔬果表皮都含有高度過敏原，加上精力湯多會與果皮絞碎，建議有過敏反應者，精力湯偶爾飲用就好，且食材要多樣化輪替著吃。如果是孕婦、兒童或有過敏病史者，則建議可做過敏原檢測，確定對那些食物有過敏反應。

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