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進入阿基師上菜 為月子餐注入新健康口感
阿基師為坐月子中心示範健康月子餐。（記者蔡彰盛攝）
〔記者蔡彰盛／新竹報導〕連續三年新生兒出生人數約一萬一千人的新竹縣市，是全台出生率最高的地區！加上竹科的高所得，新竹地區高檔坐月子中心，這兩年也紛紛進駐新竹地區搶龐大的商機！
知名主廚阿基師，也破例首度為坐月子中心站台，親手料理月子餐，希望打破月子餐千篇一律的菜色，讓月子餐也可以很美味。
阿基師破例為產後護理之家站台，親手料理「紅麴塔香羊肉烏龍麵」和「麻油三鮮雞飯」等兩道料理。阿基師指出，月子餐其實也可以兼顧美味爽口的！萊姆產後護理之家的月子餐，有中央廚房和專業中醫師調配，加上國家證照廚師的料理，也打破傳統坐月子餐是餐餐都補的舊有印象。
阿基師說，他在爆香時，將麻油減量，且用雞皮等原料，少油少鹽，將月子餐變得美味又健康。
新竹縣衛生局長殷東成表示，新竹縣市已連續三年新生兒人數達到一萬一千人，是全台生育率最高的縣市。加上竹科高所得、高消費和高出生率三高的加持，也吸引多家高檔坐月子中心的進駐，衛生局也樂見高服務水平的坐月子中心的進駐。
據了解，由於高檔的坐月子中心有限，不少竹科人從一懷孕就開始找坐月子中心，也出現一床難求的熱烈狀況，坐月子中心龐大商機，也吸引各家業者搶進新竹地區這個全台最大的市場。
