網傳不要吃雞 農委會製圖卡闢謠
2017/02/26 23:44
〔記者陳文嬋/高雄報導〕禽流感疫情趨緩,土雞價格下跌1成,購買力下跌1成5,近來網路瘋傳病雞流入市面,請大家不要吃雞,農委會製作圖卡闢謠,呼籲民眾認明合格標章,買雞煮熟即可放心食用。
政府禁宰7天過後,土雞價格近來開盤,到貨量增加1倍,市場供過於求,價格下跌1成,購買力減少1成5,中華民國養雞協會自提產銷調節,農委會同意屠宰並凍存80萬隻,目前申請屠宰凍存約55萬隻,將持續產銷調節至3月9日,以穩定市場價格,避免造成價格崩盤。
近來網路瘋傳得了H5N6禽鳥會皮下出血,請民眾最近不要吃雞,尤其外面熟食看不到,不知道是不是病雞,農委會製作闢謠圖卡,澄清病雞未流入市面,強調是獸醫師攔截病雞照片,呼籲民眾購買雞隻,應認明「防檢局屠宰衛生合格」標章,經過政府3層衛生安全把關,煮熟食用就能安心無虞。
高市府農業局指出,禽流感病毒對環境抵抗力不強,同時對熱、酸及大部份消毒藥劑十分敏感,在攝氏100度加熱1分鐘即可殺滅,民眾食用禽肉與蛋類,只要「充分煮熟」就可安心食用。