離開
進入為何這種青菜叫做「大陸妹」？ 原來跟台語有關...
「大陸妹」之所以有這個名字，是因為南部台語念起來是「妹仔菜 （me-a-tshai）」，再加上中國品種的引進，所以後來就簡稱為「大陸妹」。圖為大陸妹菜田。（資料照，記者鄭旭凱攝）
〔即時新聞／綜合報導〕有網友好奇為什麼「大陸妹」這種青菜會有這個名字，在PTT上引起一陣討論，有人引用書本的考證，指出因為大陸妹的國語是「萵苣」，用南部台語發音念起來就是「妹仔菜 （me-a-tshai）」，再加上後來引進中國大陸的品種，所以就變成了「大陸妹」。
發問的網友表示，很多青菜都是顧名思義，例如空心菜就是空心，但不知道為何大陸妹會被稱之為大陸妹，有鄉民則翻出作家曹銘宗的《蚵仔煎的身世─台灣食物名小考》一書，指出台灣萵苣用台語念是「萵仔菜（e-a-tshai）」，而e和a又諧音，所以又被念作a阿菜，在南部則念成「妹仔菜 （me-a-tshai）」。
到了有中國品種的萵苣引進，就被稱作「大陸妹仔菜」，慢慢地再簡稱為「大陸妹」。這段青菜名稱的變遷過程，讓鄉民們紛紛驚呼真的是長知識了。
