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北市400學生腹瀉 病因確認是仙人掌桿菌

本月5日台北市4所學校多達400名學生午餐後陸續出現腹瀉情況,經衛生單位抽驗檢體後,確認學生腹瀉原因就是仙人掌桿菌所致。(圖截自Google Map)

本月5日台北市4所學校多達400名學生午餐後陸續出現腹瀉情況,經衛生單位抽驗檢體後,確認學生腹瀉原因就是仙人掌桿菌所致。(圖截自Google Map)

2017/01/16 11:09

〔即時新聞/綜合報導〕本月5日台北市4所學校,多達400名學生午餐後陸續出現腹瀉情況,有媒體報導指出,經過衛生單位抽驗午餐檢體後發現,便當食材沾染到過量的仙人掌桿菌,確認學生腹瀉原因就是仙人掌桿菌所致。

綜合媒體報導,台北市衛生局相關單位檢驗午餐檢體「蒜泥白肉便當」後,發現仙人掌桿菌數量每公克逾1100個,超出容許標準每公克100個高達10倍,將依違反《食品安全衛生管理法》開罰業者6萬到2億元罰鍰。

疾管署日前指出,仙人掌桿菌在環境中分布廣泛,多數食品受汙染後不會腐敗、變質,不過若在20℃以上環境放置過久,讓該菌大量繁殖並產生毒素,仍有可能導致中毒。

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